Blender adalah alat yang luar biasa dan sangat berguna untuk memasak Anda. Tapi jujur saja, banyak dari kita benar-benar tidak tahu banyak tentang menggunakannya selain smoothie atau koktail. Dan jika Anda adalah pemilik baru blender pertama Anda yang bangga, mungkin sedikit menakutkan untuk mengetahui cara menggunakannya! Berikut adalah 5 tips dan trik untuk membantu Anda melewati rintangan dan menjadi campuran yang serius.
1. Baca Semua Instruksi
Dari penggunaan yang tepat hingga penyimpanan dan pembersihan, setiap mesin akan sedikit berbeda, jadi pastikan untuk membaca dengan cermat semua bahan yang disertakan dengan unit Anda untuk menghindari risiko keselamatan pribadi Anda atau integritas peralatan.
Misalnya, beberapa produsen merekomendasikan hanya mencuci tangan, atau melepas mekanisme pencampuran dasar dari bejana sebelum dibersihkan. Ini mungkin juga menunjukkan baik mencuci tangan atau mencuci di rak atas mesin pencuci piring Anda untuk setiap bagian plastik (untuk mencegah plastik terdegradasi dalam panas tinggi). Kenali blender Anda!
2. Hati-Hati
Bilah di dalam mesin ini tajamnya seperti silet, banyak di antaranya dapat hancurkan es menjadi salju, jadi gunakanlah dengan hati-hati dan penuh perhatian seperti halnya pisau tajam lainnya dan pastikan untuk tidak memasukkan perkakas apa pun ke dalam wadah saat unit dihidupkan.
Pastikan mesin dalam posisi mati sebelum mencoba menggunakan spatula untuk mengikis sisi-sisinya atau mengeluarkan sisa makanan yang membandel dan mencoba dan menjauhkan semua peralatan dari mekanisme mata pisau, karena dapat tergores atau teriris oleh mata pisau. Tidak ada yang menginginkan sedikit spatula silikon di margarita mereka.
3. Gunakan Cairan Yang Cukup
Penggunaan utama untuk blender apa pun adalah untuk menghaluskan apa yang mulai kental, dan semakin padat bahan Anda, semakin Anda membutuhkan cara untuk melumasi proses itu. Blender bekerja dengan tarikan hisap: Bilah membuat semacam gerakan tornado yang menyedot bahan ke bawah menuju bilah.
Baca Juga : Bagian-Bagian Komponen Blender dan Kegunaannya
Baca Juga : 7 Penyebab Blender Rusak dan Cara Mengatasinya
Cairan membantu menjaga proses ini tetap lancar, apakah itu minyak atau cuka dalam saus salad atau jus dalam smoothie. Jadi, pastikan Anda memasukkan cairan ke blender Anda dengan pas sebelum memulainya agar membantu menjaga semuanya supaya tidak terikat.
4. Cairan Panas Membutuhkan Perawatan Khusus
Tentu, lucu di sitkom untuk menonton blender menembakkan sebotol cairan ke udara dan ke seluruh juru masak yang malang, tetapi ini tidak begitu lucu ketika dapur Anda harus dibersihkan, atau tubuh Anda berisiko. Dan meskipun Anda dapat mengalami ledakan seperti itu dengan cairan dingin, cairan panas menimbulkan bahaya yang lebih besar karena kemampuan uap untuk menumpuk di bawah tutupnya. Saat mencampur cairan panas pastikan untuk mengikuti beberapa langkah sederhana.
Pertama, jangan mengisi bejana lebih dari setengah. Anda lebih baik mencampur dalam batch yang lebih kecil untuk keamanan.
Kedua, lepaskan ventilasi tengah dari tutupnya agar ada tempat keluarnya uap, tetapi juga gantungkan handuk dapur bersih bebas serat di atasnya, untuk berjaga-jaga jika ada percikan yang keluar dari lubang.
Terakhir, mulailah memblender dengan beberapa getaran yang akan membantu melepaskan kantong uap awal yang kuat, lalu mulai dari yang rendah dan secara bertahap tingkatkan kecepatan setelah Anda yakin bahwa isinya tercampur dengan lancar.
5. Jangan Over-Blend
Blender menghasilkan panas dengan kecepatan bilahnya, jadi berhati-hatilah saat memadukan item yang lebih sensitif seperti mayones buatan sendiri atau rempah segar yang lembut, jangan sampai Anda memecahnya terlalu banyak atau benar-benar memasaknya! Setelah Anda mencapai konsistensi yang diinginkan, hentikan mesin, dan jika terpisah setelah duduk, kocok kembali dengan tangan bukan di dalam mesin.
